Kreiert und produziert mit Jan Eymael vom VDP Weingut Pfeffingen (Pfalz), wie es eine Scheurebe noch nicht gab.
Diese alte rheinhessische Kreuzung aus dem Jahr 1916 feiert aktuell eine Renaissance - und dennoch muss man wirklich gute Weine von ihr suchen. Dort, wo sonst nur Rieslinge stehen, im Ungsteiner Herrenberg, wächst seit fast 40 Jahren Eymaels Scheurebe. Es sind sehr alte Rebstöcke mit dem Image einer Großen Lage des VDP.
Diese Tatsache und das Terroir, hier ein hoher Kalksteinanteil, sind Garanten für allerbestes Lesegut. Zu mehreren Lesezeitpunkten fing der prämierte Winzer Jan Eymael alle wichtigen Komponenten dieser Aromarebsorte ein.
Die besondere Reife in 2018 sorgt für enorm viel Strahlkraft mit kongenialer Eleganz. Zur besonderen Geltung kommt sie durch den Ausbau: 70 % des Mostes wurden im Stahl und 30% in zuvor belegtem Barrique ausgebaut. Wer das sich bei einer Scheurebe traut, weiß, was er tut.
Das unternehmerische Risiko hat sich mehr als gelohnt! Eine seltene, wirklich große Scheurebe ist gelungen - ein Premium Wein mit vielen Alleinstellungsmerkmalen.
13 Vol.%, enthält Sulfite, Abfüllmenge 0,75 Liter
Pflichtpreisangabe: Preis pro Liter 20,- EUR
Lieferbar ab 15.03.2019